Poucas combinações parecem tão naturais quanto sexta-feira e uma boa cerveja. Basta o fim do expediente se aproximar para bares, restaurantes e até reuniões entre amigos começarem a ganhar vida. Mas você já parou para pensar por que esse hábito é tão forte? A resposta vai muito além da bebida. O simbolismo da sexta-feira A […]
Quem gosta de cerveja provavelmente já reparou que nem todas vêm na mesma embalagem. Enquanto muitas marcas usam garrafas âmbar(marrom), outras aparecem em versões verdes ou até transparentes. Mas existe um detalhe curioso nessa história: a luz pode alterar o sabor da cerveja. Então por que algumas marcas continuam usando esse tipo de garrafa? O […]
Quando o clima começa a esfriar levemente e as temperaturas ficam mais agradáveis, muita gente naturalmente muda o tipo de cerveja que costuma consumir. É nessa época do ano que estilos mais escuros ganham espaço nas escolhas e isso não acontece por acaso. Existe uma relação interessante entre clima, percepção sensorial e estilos cervejeiros. O […]
De Petrópolis a Blumenau, descubra cidades onde a cultura cervejeira é levada a sério com boas fábricas, bares incríveis e passeios imperdíveis. Se você é apaixonado por cerveja artesanal e adora unir o prazer de beber bem com boas viagens, essa lista é pra você. O Brasil tem ganhado cada vez mais destaque no cenário […]
No coração de Juiz de Fora (MG), uma tradição cervejeira secular uniu história, fé e sabor para conquistar um dos maiores reconhecimentos do universo cervejeiro. A Cervejaria Hofbauer, mantida por padres da Congregação Redentorista no subsolo da Igreja Nossa Senhora da Glória, recebeu medalha de ouro no Brazilian International Beer Awards e foi considerada a […]
