Você já ouviu falar em uma cerveja feita por monges, com receita centenária, vendida em mais de 50 países e ainda assim produzida em um mosteiro no interior da Bélgica? Essa é a Chimay. Fundada em 1862, a Cervejaria Chimay nasceu dentro da Abadia de Scourmont, uma comunidade trapista no vilarejo de Chimay. O objetivo […]
Quando falamos de cerveja no Brasil, dois nomes imediatamente vêm à mente: Brahma Chopp e Antarctica. Mais do que marcas, elas são parte do imaginário popular, dos churrascos em família, dos jogos de futebol com os amigos e das mesas de bar espalhadas pelo país. Ao longo das décadas, essas duas cervejas não só conquistaram […]
Se tem uma coisa que eu gosto de fazer é abrir espaço para aquelas cervejas que carregam história, personalidade e presença. Hoje o destaque vai para a Fuller’s Golden Pride, uma verdadeira representante do estilo Barley Wine inglês e olha, essa merece toda a atenção. Logo de cara, o rótulo já avisa: não é uma […]
Cerveja com cannabis existe mesmo? Nos últimos anos, algumas cervejas passaram a chamar atenção não só pelo sabor, mas também pelo conceito. A The Cannabis Club Sud é um bom exemplo disso. À primeira vista, o rótulo com a folha de cannabis pode causar estranhamento, e até levantar suspeitas, mas a realidade é bem mais […]
A cerveja artesanal é produzida em pequenas quantidades, com maior controle de ingredientes e processos. Diferente da produção industrial em massa, as cervejarias artesanais buscam inovação, qualidade e variedade de estilos. Nos últimos anos, o mercado de cerveja artesanal cresceu muito no Brasil, trazendo novos sabores, aromas e experiências para os consumidores.
