Muita gente acha que o copo serve apenas para “colocar a cerveja”. Mas a verdade é que o formato do copo pode mudar bastante a percepção da bebida, incluindo aroma, sensação de gás e até o amargor. E isso não é impressão. Existe uma explicação sensorial por trás dessa experiência. O copo influencia mais do […]
Por que a cerveja parece mais amarga em alguns copos? Leia Mais
O outono chega trazendo temperaturas mais suaves, noites um pouco mais frescas e aquela sensação de mudança no ritmo dos dias. E, assim como acontece com a comida, o clima também influencia na escolha da cerveja ideal. Se no verão predominam rótulos leves e refrescantes, o outono abre espaço para estilos com mais presença de malte, notas
Cervejas para o Outono: Estilos Perfeitos para Aproveitar os Dias Mais Amenos Leia Mais
Todos os anos, no dia 17 de março, o mundo inteiro parece vestir verde. Copos são erguidos, pubs ficam lotados e a cerveja ganha até cor diferente. Mas você sabia que o Saint Patrick’s Day nasceu como uma celebração religiosa e não como uma festa cervejeira? A história é bem mais interessante (e curiosa) do que muita gente
A Verdadeira História do Saint Patrick’s Day: Muito Além da Cerveja Verde Leia Mais
Quando falamos de cerveja na Europa, é fácil cair na tentação de listar vencedoras de concursos internacionais ou marcas de exportação em massa. Mas, aqui no Eu Curto Cerveja, a gente prefere ouvir quem realmente importa: os apaixonados por cerveja no dia a dia, lá no boteco, no festival, no churrasco no quintal. Por isso,
As Melhores Cervejas da Europa (Segundo Quem Realmente Bebe) Leia Mais
