Antes do café conquistar a Europa, antes mesmo do chá se popularizar, havia outra bebida presente nas mesas logo pela manhã: a cerveja. E não estamos falando de excessos ou hábitos curiosos isolados, mas de uma prática comum e documentada na Idade Média. Água: um risco diário Durante grande parte do período medieval, a água […]
Cerveja no Café da Manhã: quando a bebida substituía a água na Idade Média Leia Mais
No coração de Juiz de Fora (MG), uma tradição cervejeira secular uniu história, fé e sabor para conquistar um dos maiores reconhecimentos do universo cervejeiro. A Cervejaria Hofbauer, mantida por padres da Congregação Redentorista no subsolo da Igreja Nossa Senhora da Glória, recebeu medalha de ouro no Brazilian International Beer Awards e foi considerada a
Cerveja de padres em igreja mineira conquista ouro e título mundial Leia Mais
Cerveja com cannabis existe mesmo? Nos últimos anos, algumas cervejas passaram a chamar atenção não só pelo sabor, mas também pelo conceito. A The Cannabis Club Sud é um bom exemplo disso. À primeira vista, o rótulo com a folha de cannabis pode causar estranhamento, e até levantar suspeitas, mas a realidade é bem mais
Cerveja com Cannabis: o que é a The Cannabis Club Sud e o que ela realmente contém Leia Mais
A cerveja artesanal é produzida em pequenas quantidades, com maior controle de ingredientes e processos. Diferente da produção industrial em massa, as cervejarias artesanais buscam inovação, qualidade e variedade de estilos. Nos últimos anos, o mercado de cerveja artesanal cresceu muito no Brasil, trazendo novos sabores, aromas e experiências para os consumidores.
O que é cerveja artesanal? Leia Mais
